ナンパン変わりバージョン

昨日も今日も予報の３１度まで上がらずさわやかな風もあって快適に過ごせるシドニーです。雨？ぜんぜんダメ、だし・・気配もありましぇんo(；△；)o　

今日はPumpkinがお疲れ模様でだらだらと過ごしているので軽めのランチにしました。ナンを焼いて相性の良さそうなワカモレ、ラタトイユをつけながらいただきます。

今回のナンは庭のタイムを摘んで入れてみました。もはや少しもナンじゃないですね（笑）。焼きたてはふわふわで本当に美味しい☆タイムの香りもほんのりで良かった。

今度は全粒粉で作ってみようと思います。こうしてどんどんオリジナルからかけ離れてゆくのです（笑）。

デザートはPumpkinお手製フルーツケーキ☆ドライフルーツがたっぷり入ってとてもしっとりです。昨日のテニスでも大好評だったそう(*^ーﾟ)bｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!

喰っちゃ居眠りする１日のPumpkin、夏場のゴルフはやっぱり疲れるみたいで翌日は回復中で使えません（笑）。ということは週２回のゴルフプラス回復日が２日で週４日は過ぎてしまう。その上、私と１日ゴルフをするのでほとんど１週間全部ゴルフづけ。この頃何もする時間がないと思ったらそういうことだったのね(ﾟｰﾟ;いつもご訪問いただきありがとうございますm(_ _)mランキングの応援をいただけましたらワンクリックよろしくお願いいたします（．＿．)アリガト

今はパン焼きに最高の気温ですぐに発酵してくれます。ナンパンは簡単で１時間くらいでできちゃうのでちょこっと作れるところが気に入ってます。こちらのバナーにもひとクリックいただけましたらよろしくお願いいたしますm(_ _)m

か、かわゆい～☆

今日のDaily Telegraphは２０１０年カレンダーが付録でついています☆

シドニーのTaronga Zooで生まれた赤ちゃんたちのカレンダー、これが結構かわゆいのです☆

大好きなミーヤキャットは昨年生まれ、名前はZanzibarとNairobi。

リーフフモンキーElkeはオーストラリアの動物園で初めて生まれたそう。フォトジェニック賞はこの子に投票します！（笑）

昨年生まれのアジア像Luk Chaiも初めてAusで人工飼育に成功した子。名前は公募で決まりました。

１２ページ全部かわゆいですヽ(´▽｀)/

おまけ：

午後、Pumpkinがフルーツケーキを持ってテニスに出かけたあと、一人ランチはワカメ冷やしうどんをちゅるちゅるいただきました（笑）。

乾麺だけど讃岐うどんはゆでてもしっかりしてツルツルです☆貴重な塩蔵ワカメもたっぷりつけてへるすい～。

簡単ゴマダレは練りゴマペーストをめんつゆとみりんと水で割ったもの。

「あ～おら～しあわせだ～」（笑）

Taronga Zooがいろいろがんばってることを知るきっかけになりました☆なかなかのんびり動物園を見ることがないこの頃だけど久しぶりに出かけてみたくなりました。いつもご訪問いただきありがとうございますm(_ _)mランキングの応援をいただけましたらワンクリックよろしくお願いいたします（．＿．)アリガト

こうして食べているうちに１日が過ぎて行ってしまうのでした。生きるために食べるのか、食べるために生きるのか・・大いに考えさせられる今日この頃です（笑）。こちらのバナーにもひとクリックいただけましたらよろしくお願いいたしますm(_ _)m

サワークリームパンケーキ

今日は予報３１度、湿度低く過ごしやすいシドニーです。雨降る噂は毎日あるけどまだやってきません。

土曜日は毎週ゴルフのPumpkin。通常は８時くらいのスタートのところ何かの間違いで今日は７時２０分スタート、５時半起きで出かけて行きました。

ひとり何を朝食に作ろうか考えていて冷蔵庫にサワークリームが余ってることを発見、速パンケーキに決定しました。

やわらくてしっとりして、むふふ、おいしい～☆

し・あ・わ・せ( ＾ω＾ )

材料：一人分３枚、膨らまないタイプ

• サワークリーム　１/２カップ
• 薄力粉　大さじ３．５
• 砂糖　大さじ１/２
• BP　小さじ１/２
• 塩　小さじ１/４
• たまご　１個
• バニラエッセンス　小さじ１/２
• バター
• メープルシロップ

作り方：

1. ボウルにサワークリームを入れる
2. 別のボウルで粉、砂糖、BP、塩を合わせてから１のボウルに加えて軽く混ぜ合わせる。塊があってもかまわない。
3. あいたボウルに卵を割りいれかくはん、バニラエッセンスも合わせる。
4. １．のボウルに加えて混ぜ合わせる。塊は気にしない。
5. フライパンを熱してバターを少し溶かす。生地の１/３を流しいれて表面に気泡が現れたら返して両面色よく焼く。同様にあと２枚くりかえす。

ポイントはバターで焼くところですかね～、香ばしさが違いますから☆中にはヘルシーではダメなものもあるのです（笑）

オリジナルのレシピではバナナの輪切りをのせて焼くとあります。お好みでどうぞ☆

写真1枚撮ったところで電池切れ、でも充電待ってたら冷めちゃうしね(*￣0￣)ノ

パンケーキに興味のないPumpkin、いつもながらかわいそうって思うのよね。逆にだから彼は太らないラッキーガイ（笑）。だって、太ってもいいから食べたいものってありますから・・(・_・)エッ....?いつもご訪問いただきありがとうございますm(_ _)mランキングの応援をいただけましたらワンクリックよろしくお願いいたします（．＿．)アリガト

３枚でお腹いっぱいになるってことはサワークリームのカロリーが高そう・・普段は食品のラベルをよ～く読むのだけどこういう場合は知らない方が良いので見ません（笑）。気にしても仕方ないしね、完全開き直りですよ(ﾟｰﾟ;。こちらのバナーにもひとクリックいただけましたらよろしくお願いいたしますm(_ _)m

変わりパン粉で焼きコロッケ

２５度前後さわやかなシドニー、快適だけど相変わらず雨待ちです(｡＞0＜｡)

いつもの変わりパン粉（パン粉にアーモンド、クルミ、チーズを混ぜたもの）でさけコロッケを作りました。コロッケでもオーブンで焼くだけの簡単バージョンはパン粉を上からのせるだけ☆

油も使わないから洗いものも出ない、超手抜きでしょう～ヽ(´▽｀)/

今日はさけ缶、にんじんとズッキニーを小さく賽の目に切って下ゆでしたもの、余りのマッシュドポテト、細ネギ、パセリ、つなぎにたまごとパン粉少々を入れています。

１９０度で２０分程度、美味しそうな焼き色がつくまで焼きます。

夕食の洗い物はPumpkin担当、決まりというわけではないけど自分からすすんで担当してくれていますψ(｀∇´)ψ明日はテニスケーキ担当で自分でフルーツケーキを焼くらしい。ケーキの分んと合わせて洗い物するからと一人キッチンにこもっているところ☆余れば持って帰ってくるので明日ありつける予定（笑）いつもご訪問いただきありがとうございますm(_ _)mランキングの応援をいただけましたらワンクリックよろしくお願いいたします（．＿．)アリガト

どうしてもお肉いらない気分の日ありますよね。そういうときは野菜中心に見えない野菜中心料理を考えるとバレません（笑）。こちらのバナーにもひとクリックいただけましたらよろしくお願いいたしますm(_ _)m

練習熱心

今週の初めに雨が少し降ってくれて気温もぐっと下がり初夏の過ごしやすい気温です。風向きが変わって気温も変わると同時にほこりがどこかへ吹き飛ばされて久しぶりの青空です。

ゴルフネタ、興味のない方には申し訳ないですm(_ _)m

火曜日に産直野菜を仕入れにいつもどおりDuralへ行ったついでに打ちっ放しで練習してきました。

距離があって広々、ただのネットよりは練習が楽しい。私のゴルフレッスンもあと来週１回、ここ数ヶ月のパトリック君のレッスンのおかげで技術も少しは上がってゴルフが楽しくなりました。

今後一緒にゴルフするお友達もできたし、Pumpkinとしたりお友達としたりと機会が増えそう。

産直野菜のついでの練習も続きそう。

ゴルフ場がたくさんあって、料金も安く、カジュアルにできるという点でラッキーな国Aus。３０代で始めたとき、老後までできるスポーツと思ってやりはじめたんですよね（笑）。上達できなくて熱心とは言えなかったけどまた上達の糸口が見つかって意欲が出てきました。練習がんばらなくちゃ！いつもご訪問いただきありがとうございますm(_ _)mランキングの応援をいただけましたらワンクリックよろしくお願いいたします（．＿．)アリガト

久々の優勝

昨日は何と雨が降りました☆

３回くらいに分けて合計３０分程度それなりに強く降ってくれたのでほっとひと息と思いながらも庭を見るとまだまだ乾燥している。足りないながらなしよりはマシです。気温も昨日今日と２０度を少し超える程度で過ごしやすい。

日曜日久しぶりにゴルフコンペに優勝したPumpkin、不満足なラウンドが続いてたらしいから超ご機嫌です(◎´∀｀)ノ

しかもシングルスコアで優勝した他、ペアでも優勝、そしてニアピン賞まで獲得だから笑いが止まらない(ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

賞金は５０ドル、本当のお金じゃないけどクラブハウスでの飲食またはプロショップでゴルフ用品に使えます。(*^ーﾟ)bｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!

これでまた熱が入るに違いない、まあ楽しんでおくれ～( ＾ω＾ )

日曜日は朝から気合を入れて出かけて行ったのだそうです（笑）ずっとさえないゴルフでイライラしていたので自分に言い聞かせて頑張ったのだそう。勝ち負けにこだわるタイプにとっては大切なことのようです。そうして結果が出せるのだから大したもの、そんな風になってみたい私かも。いつもご訪問いただきありがとうございますm(_ _)mランキングの応援をいただけましたらワンクリックよろしくお願いいたします（．＿．)アリガト

IKEAへ

昨日は３０度くらいで風もあって過ごしやすい１日でした。天気予報は雨降るぞと繰り返すばかりで１滴もふっちゃ～こない(｡＞0＜｡)

空が茶色かかってると思ったらほこりが飛んでいるのだそう。先日の真っ赤な状態ほどじゃないけど空気がほこりっぽくて喉と鼻が変なくらい。

Pumpkinがゴルフに出かけたあとヒマつぶしにIKEAへ出かけてきました。

Rhodesショッピングセンター内の大きな部分を占めるIKEAは時間があるときにぶらぶらするには楽しい場所。気が向いた時チェックしておくお店です。収納のアイデイアをもらったり小物を買ったりします。

いくつか買いたいものもあったけど混雑していて買い物意欲がいまいち。見るだけで帰ってきたので寸法など測って出直す予定。

ぶらぶら買い物って思うよりも歩くのね、帰ったらすごい疲れていました。（笑）何も買ってないから余計だと思う(*^.^*)いつもご訪問いただきありがとうございますm(_ _)mランキングの応援をいただけましたらワンクリックよろしくお願いいたします（．＿．)アリガト

ナンパンにはまってる

今日はさらに高温３９度予報のシドニー、午前１０時には３０度に到達しているところを見るとこの予報は当たりみたいです。相変わらず雨はなし。

昨日も暑かったけど風があったので用事足しの外出には助かった。お昼はやはり３時近くになってやっと食べられたので軽くと思ったけどPumpkinのリクエストでFish & Chips屋さんでしっかり食べました。

私はマリネしたえびのグリルを選んでみたらプリプリで焼きすぎず美味しかった☆

Ausの基本、いもフライたっぷりついてきます。

こんなに食べたら夜は８時ごろまでお腹いっぱいでサラダくらいしか入りそうにない。またまたナンを焼いてパン代わりに添えて簡単に済ませます。

はまりやすいのね私、気に入ったら飽きるまでつくり続けてしまう。ナンのマイブームはいつまで続くか～（笑）いつもご訪問いただきありがとうございますm(_ _)mランキングの応援をいただけましたらワンクリックよろしくお願いいたします（．＿．)アリガト

今回のナンはフライパンで焼くために厚めに丸く成型、中火で両面３分づつくらい焼きます。暑くてオーブンは使いたくない時にぴったり。翌日でも柔らかいので使いやすく、今朝はトーストしてクリームチーズをたっぷりのせていただきました。こちらのバナーにもひとクリックいただけましたらよろしくお願いいたしますm(_ _)m

朝食にもラタトイユ

一雨ほしいと書いたところ一雨ありました。夜９時ごろボタボタボタっときて、わ～いと思っているとくすぐに止んでしまった。で３０分後にまたボタボタボタ、これも１分くらいで終わり。全部で５０粒くらい降った感じでしょうか（；ω；）。今日の予報は３４度、また乾燥した１日です。

今日は午前中から用事があってお昼も遅くまで食べられなそうでちょっとボリュウム朝食にしました。

ハッシュブラウンポテトとスクランブルエッグだけの簡単料理も作りおきラタトイユのおかげで栄養バランスが良いψ(｀∇´)ψ

では行ってきま～すヽ(´▽｀)/

普段は朝食をバラバラに好きなものを食べる我家、トーストやシリアルだけとかで済ませたりが多い。いつもご訪問いただきありがとうございますm(_ _)mランキングの応援をいただけましたらワンクリックよろしくお願いいたします（．＿．)アリガト

ナンをトーストしてパン代わりにするとTurkish breadっぽい感じでなかなか美味しいことを発見、昨夜準備して朝食用にまた焼きました。作るのも簡単だし予想外のパンを発見って感じです。こちらのバナーにもひとクリックいただけましたらよろしくお願いいたしますm(_ _)m

ラタトウイユ

久しぶりに朝から晴れのシドニー、日中は３０度くらいまだ上がる予想。昨日ゴルフ場でも感じたけど全てが乾燥しきっていて一雨ほしい、夕方から雷雨の可能性ありとか、たまには当たれ～(ﾟｰﾟ;

冷蔵庫の野菜箱を片付けたくてラタトウイユ風に、にんじん、たまねぎ、トマト、ズッキニー、ナス、赤ピーマンを塩、こしょう、タイム、白ワイン、トマト缶で味付けしました。

ランチは昨夜の残りのナンに熱々できたてラタトイユをおせたオープンサンド。インドがイタリアンに変身～（笑）

野菜のうまみと甘みが良く出ています。仕上げにオリーブ油をまわしかけてチーズ少々をのせてみたらウマ～☆

Pumpkinがゴルフから帰った後のおつまみはこれに決定～♪ワインも合いそう( ＾ω＾ )

ゴルフクラブの会議から１０時半に帰宅したPumpkinは疲れてたようで飢えてるわりに思うほど食べられなかったんですよね。半分くらいナンを残してくれたおかげで今日のおつまみに変身です☆いつもご訪問いただきありがとうございますm(_ _)mランキングの応援をいただけましたらワンクリックよろしくお願いいたします（．＿．)アリガト

作り置きできる料理は火を使いたくない夏場特に重宝ですね。ラタトイユはじゃがいもやオムレツにのせてソース代わり、お肉のつけ合わせの野菜、サンドウイッチにはさんでも美味しく、たくさん使いまわしできます。こちらのバナーにもひとクリックいただけましたらよろしくお願いいたしますm(_ _)m